طريقة عمل فطائر التوست بالفرن

الطريقة

طريقة عمل كاسترد الكراميل والطحينة

الطريقة

1. في مقلاة نذوب السكر ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
2. في وعاء نخفق البيض مع صفار البيض والفانيليا.
3. نضيف كريمة الخفق والطحينة فوق السكر المذوب على النار ونحرّك مباشرة ونترك الخليط حتى يغلي.
4. نضيف المزيج فوق خليط البيض ونحرّك مباشرة.
5. نضع الخليط على حمام مائي حتى يغلي.
6. نوزع الخليط في كاسات التقديم.
7. ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد تماماً وتبرد قبل تقديمها.

طريقة عمل سلطة دجاج بالخس والبرتقال

الطريقة

1. تحضير الصلصة: في وعاء صغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون، والماسترد، والعسل الأبيض، وعصير البرتقال، حتى تتجانس المكونات.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيداً، وادهنيه بالقليل من زيت الزيتون، ثم ضعيه في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج، ثم أخرجي الصينية واتركيها جانباً حتى يبرد الدجاج قليلاً.
3. حضري طبق التقديم، ووزعي به الخس، والبرتقال، والأفوكادو، وشرائح الدجاج، وجوز الهند، ثم اسكبي الصلصة وقلبي قليلاً.
4. زيني السلطة بأوراق من الخس والنعناع الطازج وقدميها.

طريقة عمل سلطة الدجاج بالأفوكادو وجبن الفيتا

الطريقة

1.  ضعي الخس في طبق تقديم واسع.
2.  أضيفي البندورة والأفوكادو والذرة والدجاج والجبن الفيتا والصنوبر.
3. لتحضير الصلصة: اخلطي الخل الأحمر والماسترد وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء جيدا.
4. صبي خليط الصلصة فوق السلطة عند التقديم.

طريقة عمل سموذي الموز بالأناناس

الطريقة

1. ضعي في إبريق الخلاط الكهربائي الموز والحليب.
2. أضيفي الأناناس، والعسل، على الموز والحليب، واخلطي المزيج جيداً.
3. صُبي السموذي في أكواب التقديم وقدميه بارداً.

طريقة عمل سموذي الأفوكادو بالحليب

الطريقة

1. ضعي الأفوكادو مع الحليب واللبن والعسل ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. صبي الخليط في أكواب وقدميه فوراً.

طريقة عمل سموثى الخوخ و البرتقال السهل

الطريقة

1. اخلطي كل المكونات فى الخلاط  الكهربائي حتى تحصلى على مزيج ناعم وقدميه.

طريقة عمل شاي بالزنجبيل والليمون

الطريقة

1. سخني الماء حتى يغلي ثم أضيفي الزنجبيل.
2. أضيفي عصير الليمون، واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 15-20دقيقة.
3. قدمي الشاي دافئ، وأضيفي العسل بحسب الرغبة.

طريقة عمل سموذي الشاي الأخضر الصحي

الطريقة

1.  ضعي حليب جوز الهند في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي الشاي الأخضر والسبانخ واخلطي المزيج.
3. أضيفي المانجا والموز واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
4. صبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً.

طريقة عمل حلى الفراولة البارد

الطريقة

1. وزعي الفراولة في أكواب صغيرة.
2. انثري فوق كل كوب ملعقة صغيرة من السكر.
3. اخفقي الكريمة مع باقي كمية السكر بالخفاقة حتى تتكاثف وتصبح سميكة، ثم أضيفي الزبادي واخلطي المزيج.
4. وزعي المزيج فوق الفراولة وأدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات قبل التقديم وقدميها باردة.