Name: طريقة عمل بوسيت كاسترد الليمون
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب كريمة خفق -; ⅓ كوب سكر -; ¼ كوب عصير ليمون حامض -; 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض -

المقادير

‏-

2 كوب كريمة خفق

‏-

⅓ كوب سكر

‏-

¼ كوب عصير ليمون حامض

‏-

1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض

الطريقة

في وعاء نضع السكر وقشر الليمون الحامض. نفرك السكر جيداً بقشر الليمون بواسطة يدينا.
في قدر نضع السكر ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض ونحرّك.
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
في قدر آخر نسكب كريمة الخفق ونتركها حتى تغلي ثمّ نضيف خليط عصير الحامض ونحرّك ونترك الخليط على النار حتى يتكثّف.
نسكب خليط الكاسترد في كاسات التقديم ثمّ ندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد وتبرد قبل تقديمها.