Name: طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ½2 كوب دقيق -; ½1 كوب سكر -; 1 كوب عصير برتقال -; ½ كوب نشاء -; ½ كوب زيت نباتي -; 4 - بيض -; 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر -; 2 ملعقة صغيرة قشر برتقال -; 1 ملعقة صغيرة فانليا -; رشة - ملح -

المقادير

‏-

½2 كوب دقيق

‏-

½1 كوب سكر

‏-

1 كوب عصير برتقال

‏-

½ كوب نشاء

‏-

½ كوب زيت نباتي

‏-

4 - بيض

‏-

1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

‏-

2 ملعقة صغيرة قشر برتقال

‏-

1 ملعقة صغيرة فانليا

‏-

رشة - ملح

الطريقة

في وعاء ننخل الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والنشاء.
في وعاء آخر نخلط السكر مع قشر البرتقال.
في وعاء ثالث نخفق البيض مع الفانيليا.
نضيف السكر على البيض تدريجياً ونخفق حتى يذوب تماماُ.
نسكب الزيت النباتي مع الإستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
نسكب عصير البرتقال ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
نضيف خليط الدقيق ونخفق جيداً حتى يصبح خليط الكيك جاهزاً.
نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثمّ ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
نقدّم كيك البرتقال على السفرة بعد أن يبرد وألف صحة .