Name: طريقة عمل متبل الكوسا باللبن والجوز
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 كوسا متوسطة مبشورة -; 2/3 كوب زبادي -; ¼ كوب جوز -; 2 فص ثوم مهروس -; 2 معلقة كبيرة شبت مفروم -; ½ 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 1 معلقة كبيرة نعناع مفروم -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

3 كوسا متوسطة مبشورة

‏-

2/3 كوب زبادي

‏-

¼ كوب جوز

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

2 معلقة كبيرة شبت مفروم

‏-

½ 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 معلقة كبيرة نعناع مفروم

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

في مقلاة بها ملعقة صغيرة زيت الزيتون نقلب الكوسا المبشورة للتخلص من ماؤهم ونتركها تبرد بحرارة الغرفة

نخلط اللبن وزيت الزيتون والثوم والجوز والشبت والنعناع والملح والفلفل ثم نضع فوقها الكوسا المبشورة ونضعها في طبق التقديم وتزين بحبات الجوز والطماطم الكرزية وعود نعناع طازج.