طريقة عمل كفتة بالكريمة والمشروم

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثم تبلي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. حمي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
3. شكلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.
4. أضيفي الفطر وقلبي جيداً حتى تنشف المياه.
5. ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلبي قليلاً.
6. اسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسطة.
7. ارفعي القدر عن النار وقدميه مباشرةً.