طريقة عمل كرات البروكلي المقلية

المقادير

الطريقة

1.  فتتي البروكلي بواسطة شوكة في وعاء.
2.  أضيفي الجزر والبيض والفلفل الاحمر الحارة والبسطرمة والدقيق.
3.  تبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة.
4.  أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5.  شكلي كرات متوسطة الحجم وصفيها في طبق.
6.  أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
7.  حمي الزيت في مقلاة.
8.  أخلطي البقسماط مع الكركم ثم غمسي الكرات في المزيج.
9.  اقلي الكرات حتى تنضج وتحمر ثم قدميها مباشرة.