Name: طريقة عمل عجينه الخبز في المنزل
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 أكواب دقيق -; 1 كوب ماء دافئ -; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة سكر -; 1 ملعقة صغيرة خميرة -

المقادير

‏-

3 أكواب دقيق

‏-

1 كوب ماء دافئ

‏-

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة سكر

‏-

1 ملعقة صغيرة خميرة

الطريقة

في وعاء، نضع الدقيق، الملح، السكر، الزيت النباتي والخميرة.
نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتكشل لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر.
نقسّم العجينة إلى 8 أقسام، ثمّ نفرد كل كرة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
في مقلاة ساخنة على النار نضع العجينة ونتركها حتى تنضج وتنتفخ مع تقليبها من الجهتين.
نقدّم الخبز ساخناً على السفرة.