Name: طريقة عمل سلطة بامية
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 جرام بامية -; 1 كوب بذور رمان -; 3 فصوص ثوم مهروس -; ¼ باقة كزبرة خضراء -; 1 باقة بقدونس مفروم -; 5 ملاعق كبيرة لبن زبادي; 2 ملعقة كبيرة نعناع -; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

400 جرام بامية

‏-

1 كوب بذور رمان

‏-

3 فصوص ثوم مهروس

‏-

¼ باقة كزبرة خضراء

‏-

1 باقة بقدونس مفروم

‏-

2 ملعقة كبيرة نعناع

‏-

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

نقطع حبات البامية الى 4 اجزاء.
في قدر، نحمي زيت غزير ونقلي البامية حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمشة.
نصفي البامية من الزيت ونضعها في طبق جانبا.
نضرب المكونات في الخلاط حتى نحصل على صوص متجانس.
لتطبيق السلطة، نضع في وعاء التقديم، البامية المقلية، الرمان والبقدونس. نقلب المكونات حتى تتداخل.
نسكب الصوص على السلطة ونقدمها باردة. الف صحة!