طريقة عمل خبز النان الهندي

المقادير

الطريقة

1. في بولة عميقة ضعي القليل من الزيت واتركيه جانباً.
2. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
3. أضيفي اللبن واخلطي جيداً.
4. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن لمدة 2 دقيقة حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الطبق المدهون بالزيت وغطي البولة بورق البلاستيك و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
6. مدي العجين وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادهني الوجه بالزبدة واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي.
7. يمكنك عمل هذه الخطوة بمقلاة على حرارة متوسطة.
8. قدمي خبز النان دافئ إلى جانب الأطباق الهندية.