طريقة عمل إسطوانات السمسم

المقادير

الطريقة

1. نقوم بخفق بياض البيض مع الزبدة وقليل من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم يضاف باقي السكر.
2. ثم نضيف حبة البركة والسمسم ثم نحضر قالب ونضع فيها ورق الزبدة.
3. نسكب العجين على ورق الزبدة بحيث يأخذ شكل أسطواني أو دائري ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
4. نخرج القالب ونضع تحت الورق ماء ليسهل خروجها، ثم توضع اسطوانات السمسم في طبق التقديم وتقدم.