Name: طريقة عمل حلى عيون المها
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 كوب دقيق -; 1 كوب سميد ناعم -; 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة -; ½ 1 كوب قطر -; ½ كوب لبن زبادي -; ½ كوب زيت نباتي -; 2 معلقة كبيرة فستق حلبي -; 2 معلقة كبيرة جوز هند مبشور -; 1 معلقة صغيرة خميرة فورية -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -

المقادير

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 كوب سميد ناعم

‏-

100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

½ 1 كوب قطر

‏-

½ كوب لبن زبادي

‏-

½ كوب زيت نباتي

‏-

2 معلقة كبيرة فستق حلبي

‏-

2 معلقة كبيرة جوز هند مبشور

‏-

1 معلقة صغيرة خميرة فورية

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

الطريقة

في وعاء العجانة الكهربائية نخلط الدقيق والسميد وجوز الهند والخميرة والبيكنج باودر.

نضيف اللبن والزبدة والزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.

نقطع العجينة قطع متساوية ونشكلها بشكل بيضوي يشبه العين وفي المنتصف نضيف الفستق الحلبي ثم نصف الحبات في صينية مغطاة بورق الزبدة.

ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن ونسكب فوقها السيرب ونتركها جانباً حتى تبرد.

نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا.