Name: طريقة عمل حلى التمر بالسميد والقشطة
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب سميد ناعم -; 1 كوب تمر منزوع النوى -; 1 كوب قشطة -; 1 كوب ماء -; ½ كوب زيت -; 1 بيض -; 1 معلقة كبيرة حليب بودرة -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة -; لوز أنصاف - حسب الرغبة (للتزيين) -

المقادير

‏-

1 كوب سميد ناعم

‏-

1 كوب تمر منزوع النوى

‏-

1 كوب قشطة

‏-

1 كوب ماء

‏-

½ كوب زيت

‏-

1 بيض

‏-

1 معلقة كبيرة حليب بودرة

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة

‏-

لوز أنصاف - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
حضري صينية أكواب الكيك صغيرة الحجم.
في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي القشطة، والماء، والبيض، والفانيليا، والزيت، والتمر، ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
ضعي السميد، والحليب، والبيكينج باودر في طبق عميق ثم قلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
اسكبي خليط التمر والقشطة على السميد.
بإستخدام ملعقة بلاستيكية قلبي المواد جيداً لتتداخل.
وزعي الخليط في أكواب الكيك بإستخدام ملعقة طعام كبيرة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وزينيها باللوز ثم قدميها.