طريقة عمل بسلة بالخرشوف

المقادير

الطريقة

1. تفصص البسلة وتغسل ويقطف الخرشوف وينزع القلب بالكسين ويقطع مكعبات ثم يتم تقطيع الثوم الى حلقات.
2. ثم تقطع البصلة مكعبات وتتبل بالملح والفلفل.
3. تخلط المقادير السابقة في وعاء كبير ويضاف إليها عصير الطماطم والزيت وتوضع على النار لمدة نصف ساعة.
4. ثم تهدأ النار وتترك حتى تسبك ثم تقدم.