Name: طريقة عمل التبولة الارمنية
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ½ 1 كوب برغل ناعم -; ¼ كوب بقدونس مفروم -; ¼ كوب زيت زيتون -; ¼ كوب ماء -; 3 طماطم مفرومة -; 3 بصل اخضر مفروم -; 3 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة معجون طماطم -; 1 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة كبيرة دبس رمان -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة كمون -

المقادير

‏-

½ 1 كوب برغل ناعم

‏-

¼ كوب بقدونس مفروم

‏-

¼ كوب زيت زيتون

‏-

¼ كوب ماء

‏-

3 طماطم مفرومة

‏-

3 بصل اخضر مفروم

‏-

3 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة معجون طماطم

‏-

1 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة كمون

الطريقة

حمي الزيت في قدر على النار ثم ضيفي البصل وتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
ضيفي البرغل وبعد تصفيته من الماء، وقلبيه مع البصل ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.
حركي المكونات حتى تجف الماء ثم تبلي بالملح والكمون ودبس الرمان.
أسكبي الخليط في طبق للتقديم وضيفي البقدونس وعصير الليمون والزيت وخلطي جيداً ثم قدمي التبولة.