طريقة عمل الأرز باللحم

المقادير

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضع اللحمة لنسلقها، ثم نضيف الحبهان والفلفل الأسود والكركم والبصل.
2. نحمر الصنوبر وبعد ذلك نضيف عليه مكعبات المرق ونقلب جيداً، ثم نضيف مرق اللحمة بعد تصفية. اللحمة منه.
3. ثم نضيف الزعفران وبهارات اللحمة ونقلب جيداً ثم نترك الخليط حتى يغلي، ثم نضيف الأرز وندعه حتى ينضج.
4. نقلي مكعبات البطاطس مع قليل من البصل للتزيين.