طريقة عمل باستا فلورا بالتوت

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. يضرب البيض والفانيليا والليمون والسكر جيدا.
3. نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر نخلط الدقيق والباكينج باودر ونضيفهم بالتدريج الى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
5. نستكمل العجن باليد حتى نحصل على عجينه لينه.
6. يقسم العجين الى ثلثين وثلث.
7. ندهن قالب تارت بالزيت والدقيق.
8. نفرد الجزء الاكبر من العجينة في القالب حتى يغطى حواف القالب.
9. يوضع القالب في الثلاجة لمده ساعة تقريبا والجزء الاصغر يوضع في كيس نايلون ويوضع أيضا فى الثلاجة.
10. تخرج القالب من الثلاجة وتوزع المربى على الوجه لتغطيها تماما.
11. نفرد الجزء الاصغر لتصبح بسمك 4 ملم تقريبا وباستعمال السكين تقطع الى شرائط بعرض 1 بوصة.
12. توزع الشرائط على القالب ونثنى حواف العجينة على الاشرطة.
13. نضع التارت في الفرن أن يصبح لونها ذهبي تترك لتبرد وتقدم.