يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل محشي الباذنجان

طريقة عمل محشي الباذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو باذنجان
‏-3 كوب عصير طماطم
‏-2 كوب أرز
‏-2 طماطم مقطعة شرائح
‏-1 حزمة بقدونس مفروم ناعم
‏-1 حزمة كزبرة خضراء مفروم ناعم
‏-1 كوب ماء
‏-1 حزمة شبت مفروم ناعم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة نعناع
‏-1 بصل

الطريقة

  1. في وعاء نضيف الزيت ونقلب فيه البصل حتى يدبل ثم نضيف عصير الطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة.
  2. نترك عصير الطماطم يغلى ثم نضيف الأرز للخليط ونقلبه لمدة دقيقتين ويرفع من على النار.
  3. نفرع محتوى الباذنجان ونغسله جيداَ ونحشيه بخليط الأرز ونترك بيه حوالي 3 سم لان الأرز عند السواء يتزايد.
  4. في وعاء نرص شرائح الطماطم ونضع فوقيها الباذنجان المحشي ونضيف ملح وكوب ماء.
  5. نترك الوعاء يغلى على نار عالية ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج ثم يقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً