يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي

طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان
‏-4 معلقة كبيرة زبادي
‏-4 معلقة كبيرة طحينة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 ليمونة عصير
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  أحدثي تقوباً في كل قطعة باذنجان بواسطة شوكة ثم اشويها على الفحم لحوالى 20 دقيقة مع التقليب من وقت الى آخر.
  2.  أبعدي قطع الباذنجان عن النار وتركيها جانباً حتى تبرد ثم قشريها جيداً وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
  3.  إهرسي الباذنجان جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
  4.  ضيفي الزبادي والطحينة والليمون والثوم ثم تبلي بالملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
  5.  وزعي خليط الباذنجان في طبق ثم قدميه مباشرة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً