يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كوسة بالحمص

طريقة عمل كوسة بالحمص

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كوسه
‏-½ كوب حمص منقوع لمدة 3 ساعات
‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-1 كوب عصير طماطم
‏-1 بصلة مفرومة
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 كوب مرق الدجاج
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. تغسل الكوسة جيدا وتقشر الطبقة الخارجية ثم تقطع لحلقات سميكة.
  2. في إناء على النار نضع نصف الزيت والسمن ونضيف الكوسة ونقلب حتى تصفر من جميع الجهات.
  3. في مقلاة اخرى على النار نضع باقي الزيت والسمن ونضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونها.
  4. ثم نضيف الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى تغلى.
  5. ثم نضيف الكوسة والحمص للحم ونضيف كوب من المرق وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى تنضج.
  6. تقدم ساخنة مع أرز أبيض وسلطة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً