يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة بالصلصة الحارة

طريقة عمل كفتة بالصلصة الحارة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-1 كوب زبادي
‏-½ كوب بقسماط ناعم
‏-½ كوب كوب شطة سائلة
‏-1 بيض
‏-4 فص ثوم شرائح
‏-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة بهارات
‏-1 ملعقة صغيرة شطة
‏-1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
‏-1 ملعقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

  1. في وعاء صغير يوضع الملح ويضاف إليه البهارات والقرفة والزنجبيل والشطة وتخلط جيداً.
  2. توضع اللحمة في بولة ويضاف إليها البيض والبقسماط وتخلط جيداً.
  3. تتبل بنصف كمية خليط البهارات وتخلط مرة أخرى حتى يختلطوا تماماً.
  4. يشكل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم وترص في صينية.
  5. يوضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن ويوضع فيها كرات اللحم.
  6. تقلب كرات اللحم على كل الجوانب حتى تنضج ثم ترفع جانباً.
  7. يوضع الثوم في نفس المقلاة ويقلب حتى يتغير لونه.
  8. يضاف إليه الزبادي والشطة وتقلب جيداً.
  9. تتبل بنصف كمية البهارات وتقلب مرة أخرى.
  10. توضع كرات اللحم في الصلصة وتترك على حرارة  هادئة لمدة من 7 إلى دقائق حتى تنضج.
  11. توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً