Name: طريقة عمل مهلبية اللوز
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ليتر حليب سائل -; 1 كوب سكر -; 1 كوب لوز مطحون ( للتزيين) -; 1 صفار بيض -; 3 ملاعق كبيرة ماء بارد -; 2 ملعقة كبيرة نشاء -

المقادير

‏-

1 ليتر حليب سائل

‏-

1 كوب سكر

‏-

1 كوب لوز مطحون ( للتزيين)

‏-

1 صفار بيض

‏-

3 ملاعق كبيرة ماء بارد

‏-

2 ملعقة كبيرة نشاء

الطريقة

في قدر نسكب الحليب السائل نضيف السكر واللوز المطحون ونحرّك.
نضيف صفار البيض ونحرّك ثمّ نضع القدر على نار متوسطة لمدة 8 دقائق حتى يسخن الخليط.
نذوّب النشاء بالماء البارد ثمّ نضيف الخليط في القدر ونحرّك جيداً.
نترك الخليط على النار حتى يجمد.
نسكب الخليط في كاسات التقديم ثمّ ندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً.
نقدّم مهلبية اللوز باردة.