طريقة عمل كريب دجاج بصوص المشروم والكريمة

المقادير

الطريقة

1. نضع كل مكونات الكريب في وعاء الخلاط.
2. نضرب جيدًا ونترك الخليط يرتاح 10 دقائق.
3. نسخن مقلاة غير لاصقة ونسكب كمية صغيرة ونفردها.
4. نتركه يتحمر خفيف ونقلبه ونكرر حتى انتهاء الكمية.
5. نضع الزيت في مقلاة ساخنة ونضيف الدجاج وتشوح حتى يتغير لونه.
6. نضيف التوابل والثوم ونكمل تسوية حتى ينضج.
7. نضع الزبدة ونضيف المشروم ويشوح حتى يلين ثم نضيف الثوم ونقلب.
8. نضيف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
9. نضيف الدقيق ونقلب حتى يثقل الصوص.
10. نخلط الدجاج مع جزء من صوص المشروم.
11. نضع الحشوة داخل الكريب ونلفه رول أو مثلث.
12. نرتبها في صينية ونضيف باقي الصوص على الوجه.
13. ندخله الفرن 10 دقائق مع رشة جبنة على الوجه.
14. يقدم ساخن مع رشة بقدونس أو جبنة مبشورة.