يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي

طريقة عمل كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو صدور دجاج
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة
‏- 1 معلقة صغيرة بهارات
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

مقادير الحشو

‏- ¼ كيلو فستق حلبي مطحون
‏- 120 جرام زبدة

الطريقة

  1. يخلط الدجاج والملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب والقرفة ويطحن ناعم بالخلاط و تصبح العجينة الخارجية جاهزة للإعداد.
  2. لإعداد الحشوة: يتم عجن الزبدة مع الفستق الحلبي وتشكل على شكل دوائر صغيرة تكون جاهزة لوضعها داخل كرات الدجاج.
  3. يتم تحضير العجينة الخارجية على شكل كرة فارغة توضع بها الحشوة المعدة على شكل دائرة صغيرة وتغلق كرات الدجاج.
  4. تقلب كرات الدجاج بالدقيق ومن ثم بالحليب ومن ثم بالبقسماط المطحونة لعمل قشرة خارجية مقرمشة عند القلي.
  5. تقلى كرات الدجاج بزيت عميق.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً