يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة

طريقة عمل فول مدمس بصلصة الدقوس الحارة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 علبة فول مدمس سادة
‏-3 معلقة كبيرة طحينة
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-زيت زيتون - حسب الرغبة

مقادير صلصة الدقوس

‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 طماطم
‏-1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح
‏-2 معلقة كبيرة كزبرة
‏-1 معلقة صغيرة زيت زيتون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة
‏-1 قطعة فحم

الطريقة

  1.  لتحضير صلصة الدقوس: في مفرمة خضار، افرمي الثوم والفلفل الأخضر والطماطم والكزبرة والملح والفلفل الأسود.
  2. في قدر على حرارة متوسطة، سخني الفول المدمس لـ5 دقائق.
  3. أطفئي النار وضعي قطعة من ورق القصدير على شكل كوب صغير في القدر ثم أضيفي زيت الزيتون ثم زيدي قطعة فحم مشتعلة، وضعي الغطاء.
  4. اتركي القدر جانباً لـ5 دقائق ثم أزيلي ورق القصدير.
  5. ضعي الفول المدمس المدخن في وعاء التقديم واهرسيه جزئياً.
  6. أضيفي ¾ كمية صلصة الدقوس، وملعقتين كبيرتين من الطحينة، الكمون وزيت الزيتون.
  7. اخلطي المكونات حتى تتداخل.
  8. زيني بالكمية المتبقية من صلصة الدقوس والطحينة، وقدميه إلى جانب خبز التميس.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً