طريقة عمل طاجن بطاطس بالشيكولاته الداكنة والزعتر

المقادير

الطريقة

1. نضع الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن مسبقًا.
2. نضع الكريمة والحليب في قدر صغير على حرارة هادئة.
3. نضع الثوم والزعتر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
4. نضع الشيكولاتة الداكنة ونقلب حتى تذوب تمامًا ويتجانس الخليط.
5. ندهن طاجن الفرن بالزبدة المذابة.
6. نضع طبقة من شرائح البطاطس ثم نضع جزءًا من خليط الكريمة والشيكولاتة.
7. نكرر الطبقات حتى انتهاء المكونات.
8. نضع جبنة البارميزان على الوجه إذا رغبنا في ذلك.
9. نغطي الطاجن بورق الألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. نرفع ورق الألومنيوم ثم نضع الطاجن في الفرن.
11. لمدة 10 دقائق إضافية حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.
12. نخرج الطاجن من الفرن ونتركه 5 دقائق قبل التقديم.