يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم والخضار

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم والخضار

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 2 بطاطس كبيرة مسلوقة
‏- ½ كوب جين موتزاريلا
‏- 1 مكعب زبدة
‏- 2 معلقة كبيرة بقسماط
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير اللحم المفروم

‏- 500 جرام لحمم مفروم
‏- 1 كوب فلفل ملون مقطع
‏- 1 كوب فطر
‏- ½ كوب بازلاء وجزر
‏- ½ كوب ذرة
‏- ½ كوب بشاميل جاهز
‏- ¼ كوب زيت
‏- ½ حبة بصل مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير الوجة

‏- ½ 1 كوب بشاميل جاهز
‏- ½ كوب جبن موتزاريلا

الطريقة

  1. لتحضير اللحم المفروم: ذوبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي معها الزيت والبصل وقلبيه قليلاً ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي جيداً وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع البهارات.
  2. أضيفي الفلفل الملون والفطر والذرة والبازيلاء والجزر وحركي.
  3. اسكبي نصف كوب من البشاميل واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.
  4. لتحضير البطاطس: ضعي البطاطس المسلوقة بوعاء الخلط وأضيفي الملح والفلفل الأسود واهرسيها جيداً.
  5. أضيفي الزبدة وجبن الموزاريلا واهرسي مرة أخرى ثم أضيفي البقسماط واعجني حتى يتشكل لديك خليط متجانس القوام.
  6. وزعي اللحم المفروم بقاع طبق الفرن البايركس.
  7. شكلي من البطاطس المهروسة كرات وصفيها فوق طبقة اللحم.
  8. اسكبي البشاميل الجاهز على وجه الطبق ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
  9. أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة وحمري الوجه.
  10. قدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً