Name: طريقة عمل صدور الدجاج بالموزريلا والطماطم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 4 صدور دجاج مخلية -; 4 كوب جبن موزاريلا شرائح -; 4 كوب طماطم شيري -; 3 فص ثوم مفروم -; 10 أوراق الريحان مفرومة -; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

4 صدور دجاج مخلية

‏-

4 كوب جبن موزاريلا شرائح

‏-

4 كوب طماطم شيري

‏-

3 فص ثوم مفروم

‏-

10 أوراق الريحان مفرومة

‏-

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

في بولة تبلي صدور الدجاج جيدا بالملح و الفلفل.

ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وسخني بها 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون ثم ضعي صدور الدجاج و غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.

حمري الثوم في كمية الزيت المتبقية ثم ضعي الطماطم و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.

ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي أوراق الريحان على الثوم و الطماطم.

قسمي الجبن الموزاريلا فوق صدور الدجاج ثم ضعي مزيج الطماطم فوقها .

اتركي صدور الدجاج على النار حتى تذوب الموزاريلا.

قدمي صدور الدجاج بالموزاريلا و الطماطم المكرونة.