طريقة عمل شوربة الكرنب الروسية

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب السمن ثم نضيف إليه البصل ونقلب حتى يتغير لونه.
2. نضيف البطاطس والكرنب ونترك الخليط على الحرارة حتى يذبل الكرنب.
3. نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود.
4. نسكب مرق الدجاج فوق الخضار ونقلب جيداً حتى تتجانس.
5. عند الغليان نخفض الحرارة ونترك الشوربة تغلي حتى تنضج الخضار.
6. نرفع القدر عن الحرارة وتقدم الشوربة ساخنة.