يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة الفطر بالزبادي

طريقة عمل شوربة الفطر بالزبادي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب فطر طازج مقطع
‏-¾ 1 كوب مرق دجاج
‏-1 كوب زبادي
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-فطر مقطع - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1. تذاب الزبدة في قدر على النار فيضاف فرم البصل مع التقليب، حتى يذبل.
  2. يضاف الفطر مع التقليب وذلك حتى ينضج. عندئذ، يوضع الدقيق مع التقليب، وذلك حتى يتغير لونه.
  3. يصب الزبادي، بصورة تدريجية، مع التقليب مع كل إضافة، فينثر الملح والفلفل الأسود.
  4. يصب مرق الدجاج، مع التقليب حتى يصبح قوام الشوربة ثقيلًا، عندئذ،  يغطى القدر والتي تبقى على حرارة هادئة حتى غليان الشوربة. تصب الكريما، مع التقليب.
  5. طريقة التقديم: تقدم الشوربة ساخنة، ومزينة بقطع الفطر المقلية بالزبدة، وفرم البقدونس (اختياري).

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً