أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الخضار المطحونة

طريقة عمل شوربة الخضار المطحونة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-1 كوسا مقطعة مكعبات
‏-1 جزر مقشر ومقطع مكعبات
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-5 كوب مرق دجاج أو خضار
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي البطاطس والجزر والكوسا والزنجبيل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخضار.
  5. ازيلي المزيج واهرسيه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
  6. أعيدي الشوربة المطحونة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود وسخنيها.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً