طريقة عمل سمك مشوي بالقصدير

المقادير

الطريقة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي السمكة في وعاء وتبّليها بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
3. ضعي السمكة على ورقة قصدير، واحشيها بنصف كمية البصل، والكزبرة، والليمون الحامض، والفلفل الحار، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفلفل.
4. وزعي زيت الزيتون والكمية المتبقية من البصل والليمون فوق السمكة.
5. أغلقي ورق القصدير لتغليف السمكة وضعيها في صينية فرن.
6. أضيفي البطاطس المتبقية والبقدونس المفروم في الصينية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج.
8. أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير وقدّمي السمكة ساخنة.