يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ساندوتش الكبدة المشوية

طريقة عمل ساندوتش الكبدة المشوية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام كبدة
‏-5 رغيف خيز فرنسي مشقوق
‏-5 فص ثوم
‏-2 كوب قمح
‏-1 كوب طحينية
‏-¼ كوب خل
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. قطعي الكبدة إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
  2. أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل الأسود والكمون.
  3. اخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها لـ30 دقيقة جانباً.
  4. ضعي النخالة في وعاء صغير وغمسي فيها شرائح الكبدة حتى تتغلف من كل الجهات ثم اتركيها حانباً لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح.
  5. سخني الزيت في قدر على النار واشوي شرائح الكبدة على دفعات.
  6. اتركي الشرائح في الزيت لحوالي 3 دقائق حتى تتحمر.
  7. ارفعي الكبدة عن النار وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
  8. قومي بوضع ملعقة طحينة في كل رغيف خبز ثم أضيفي قطع الكبدة المشوية وأغلقي الخبز.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً