طريقة عمل دقوس المندي

المقادير

الطريقة 

1. في الكبة الكهربائية نضع الطماطم والماء ونخلط جيداً ثم نضع الخليط بطبق جانبي.
2. في قدر على حرارة متوسطة نحمر الثوم في الزيت.
3. نضيف الفلفل الأحمر والخل وصلصة الطماطم ونقلب.
4. نترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف خليط الطماطم والماء.
5. نتبل بالملح والفلفل الأسود.
6. نترك الخليط حتى يغلي ثم نخفض الحرارة حتى يتسبك ثم نقدمه.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو