Name: طريقة عمل تندر دجاج بصلصة بافلو
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة -; 2 كوب دقيق -; 1 كوب زبدة -; 1 كوب تتبيلة دجاج جاهزة -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 2 معلقة كبيرة زيت -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; 1/8 معلقة صغيرة ريحان -; 1/8 معلقة صغيرة كمون مطحون -; 1/8 معلقة صغيرة زعتر -

المقادير

‏-

4 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب زبدة

‏-

1 كوب تتبيلة دجاج جاهزة

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

1/8 معلقة صغيرة ريحان

‏-

1/8 معلقة صغيرة كمون مطحون

‏-

1/8 معلقة صغيرة زعتر

الطريقة

في وعاء واسع، اخلطي مكونات التتبيلة معاً، والتي تتكون من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وورق الريحان الجاف والفلفل الأسود والكمون واخلطيها جيداً.
تبلي قطع الدجاج بمكونات التتبيلة، واحتفظي بها لمدة ساعة كاملة في الثلاجة، لتتشرب مكونات التتبيلة.
تبلي قطع الدجاج بالدقيق بشكل تام وشبعيها بالدقيق جيداً، ثم أعيديها للثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية.
في مقلاة واسعة ضعي كمية وافرة من زيت الذرة، وارفعيها على حرارة متوسطة، وانقلي قطع الدجاج.
في مقلاة واسعة، أضيفي الزبدة، وعندما تذوب اسكبي التتبيلة الجاهزة، واتركيها على نار هادئة، حتى تبدأ بالغليان.
أضيفي قطع الدجاج المقلية للخلطة، وحركيها جيداً لمدة خمس دقائق، حتى تتشرب الخلطة جيداً.
ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض والسلطة.