طريقة عمل بيتزا بروكلي

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. فى قدر على حرارة متوسطة نملئي ربعه بالماء.
3. نضع به مصفاة ونسلق البروكلي على البخار حتى يصبح طري القوام.
4. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البروكلي ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً.
5. في وعاء نضع البروكلي المهروس.
6. نضيف البيض والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية.
7. نضيف جبن الموزاريلا ثم نقلب جيداً حتى تتجانس تماماً.
8. نفرد خليط البروكلي في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة بشكل دائري.
9. ندخل الصينية الى الفرن لمدة 20 – 25  دقيقة حتى تنضج.
10. ندهن صلصة الطماطم بالتساوي فوق عجينة البروكلي.
11. نوزع الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا والبصل والطماطم والزيتون والفطر.
12. نوزع أوراق الحبق على الوجه.
13. نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
14. نقدم بيتزا البروكلي ساخنة.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل اعواد البيتزا باستا