Name: طريقة عمل بان كيك بالليمون
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 2 كوب حليب -; 2 بيض -; 1 ليمون مقشر ومبشور -; 1 الليمون شرائح -; 2 ملعقة كبيرة سكر -; 2 ملعقة كبيرة زبدة -; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون -; 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر -; ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا -; ½ ملعقة صغيرة ملح -; عسل - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

2 كوب حليب

‏-

2 بيض

‏-

1 ليمون مقشر ومبشور

‏-

1 الليمون شرائح

‏-

2 ملعقة كبيرة سكر

‏-

2 ملعقة كبيرة زبدة

‏-

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

‏-

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

‏-

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

‏-

½ ملعقة صغيرة ملح

‏-

عسل - حسب الحاجة

الطريقة

في بولة عميقة ضعي الدقيق والسكر الخشن والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط تماماً.

في بولة آخري ضعي حليب والزبدة وقشر الليمون وعصير الليمون والبيض ثم أضيفي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة وقلبي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج مع بعضها البعض.

في مقلاة علي حرارة متوسطة سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم اسكبي حوالي نصف كوب من الخليط في المقلاة بشكل دائري وانتظري حتى يصبح لونه ذهبي فاتح وينضج.

اقلبي البان كيك على الجانب الآخر حتى ينضج ثم كرري العملية حتى نفاذ كمية خليط البان كيك.

ضعي البان كيك في طبق التقديم ووزعي فوقة شرائح الليمون والعسل ثم قدميه بارداً.