يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل ايدام باذنجان

طريقة عمل ايدام باذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم موزات
‏-400 جرام طماطم معلبة مع عصيرها مقشرة ومقطعة
‏-2 باذنجان كبير مقطع مكعبات
‏-1 كوب مرقة لحم
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-1 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل والثوم.
  2.  ضيفي اللحم وتبلي بالملح والفلفل الأسود وطهي حتى ينضج اللحم.
  3.  اسكبي المرق وتركي المزيج يغلي.
  4.  ضيفي الطماطم المعلبة ومكعبات الباذنجان.
  5.  خففي النار وتركي المكونات على النار حتى تجف السوائل.
  6.  قدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً