يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الكرشة بصلصة الطماطم

طريقة عمل الكرشة بصلصة الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كرشة
‏-500 جرام طماطم
‏-½ كوب خل لتنظيف الكرشة
‏-4 معلقة كبيرة لتنظيف الكرشة
‏-4 ليمون لغسل الكرشة
‏-7 فص ثوم
‏-2 بصل
‏-2 ورق غار
‏-4 حبهان
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  إغسلي الكرشة بالملح والخل والليمون وتركيها منقوعة لحوالى ساعة.
  2.  إغسليها جيداً  ثم ضعيها في قدر مع البصلة وفص من الثوم والزنجبيل ونصف كمية الكمون وورقتي الغار والحبهان.
  3.  ضعي الكرشة في مصفاة ثم قطعيها حسب رغبتك.
  4.  إفرمي الثوم فرماً ناعماً وقليه بالزيت في قدر حتى يصفر لونه.
  5.  قطعي الطماطم إلى مكعبات وضيفيها إلى المزيج وتركيه يغلي لحوالى 8 دقائق.
  6.  ضيفي قطع الكرشة والكمية المتبقية من الكمون ثم إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً