Name: طريقة عمل مندي سهل بالدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 دجاجة مقطعة ومسلوقة -; 2 معلقة كبيرة ملون طعام (بلون الزعفران) -; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي -; 3 كوب مرق دجاج -; 2 ورق غار -; 1 حبة لومي -; 1 بصل مفروم -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة كبيرة بهارات مندي حب -; 1 معلقة كبيرة ملون طعام (بلون الزعفران) -; 1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون -

مقادير المندي

‏-

2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفي

‏-

3 كوب مرق دجاج

‏-

2 ورق غار

‏-

1 حبة لومي

‏-

1 بصل مفروم

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة كبيرة بهارات مندي حب

‏-

1 معلقة كبيرة ملون طعام (بلون الزعفران)

‏-

1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون

الطريقة

ضعي الدجاج المسلوق في صينية الفرن وأضيفي زيت الزيتون، ثم ادهنيه بصبغة الطعام بلون الزعفران جيداً، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
لتحضير الأرز: سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي، أضيفي اللومي، وبودرة الزنجبيل وورق الغار وبهارات المندي الحب وحركي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الأرز البسمتي، واسكبي مرق الدجاج، قلبي المكونات وغطي القدر واتركي الأرز حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
عندما ينضج الأرز، وزعي من صبغة الطعام بلون الزعفران على الأرز، وأضيفي الدجاج المحمر على الوجه.
ضعي قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم فوق المكونات، وأضيفي قطعة الفحم المشتعلة مع القليل من الزيت، وغطي القدر على المكونات حتى تأخذ الطعم.
أزيلي قطعة الفحم، واسكبي المندي في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.

طريقة عمل مندي سهل بالدجاج

مقادير الدجاج

مقادير المندي

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

فوائد الكاكا للبشرة

ماء القرنفل للشعر

فوائد الجرجير للشعر والبشرة

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		1 دجاجة مقطعة ومسلوقة
‏-		2 معلقة كبيرة ملون طعام (بلون الزعفران)
‏-		1 معلقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل مندي سهل بالدجاج

مقادير الدجاج

مقادير المندي

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك