فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب ماء دافئ | |
| - | ½ كوب زبدة مذوبة | |
| - | 3 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة سماق | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- لتحضير الحشوة : في قدر غير لاصق ضعي اللحم على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضيفي البصل وغطي القدر.
- ضعي القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.
- أسكبي زيت الزيتون وقلبي.
- أتركي الخليط على النار حتى ينضج.
- تبلي بالملح والفلفل والبهارات وقلبي.
- أطفئي النار وضعي الخليط في طبق.
- أسكبي دبس الرمان وتركي الحشوة جانباً.
- لتحضير العجينة : في وعاء عميق ضعي الدقيق والحليب البودرة والملح والسكر.
- أسكبي تدريجياً الزبدة المذوبة ثم الماء الدافئ.
- إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة طرية تلتصق قليلاً.
- إعجني باليد لمدة 15 دقيقة.
- كوري العجينة ومن ثم قطعيها إلى كرات صغيرة متساوية.
- لتشكيل العجينة : مدي كرة العجين على سطح أملس مدهون بقليل من الزيت.
- رقي الكرة بشكل جيد ومن ثم إثني طرف من الجانب الأيمن وطرف ومن الجانب الأيسر.
- ضعي الحشوة وشكلي العجينة على شكل أسطوانة.
- لفي العجينة بطريقة حلزونية أو لولبية.
- كرري نفس العملية في الكمية المتبقية من العجين.
- ضعي الكرات في قالب مدهون بالزبدة أو مغلف بورق الزبدة.
- إدهني وجه الكرات بالزبدة أو السمنة المذوبة وغطيها وتركيها ترتاح لمدة 3 ساعات.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاُ على حرارة عالية.
- عندما تحمر من الجهتين وتركيها تبرد قليلاً أو يمكنك تقديمها ساخنة.
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات