يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الحمص بالزبادي

طريقة عمل الحمص بالزبادي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب حمص منقوع ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البيكينج صودا
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-½ كوب طحينة
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة لبن زبادي
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة وأغمريها بالماء.
  2.  عند غليان الخليط أزيلي الرغوة البيضاء عن الوجه وخففي النار. اتركي القدر على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنك سلق الحمص بدون نقع.
  3.  صفي الحمص من الماء واطحنيه بواسطة الخلاط اليدوي.
  4.  ضعي الحمص المطحون في وعاء ثم زيدي اللبن الزبادي والطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وتبلي بالملح.
  5.  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
  6.  أسكبي الحمص باللبن الزبادي في طبق التقديم وقدميه.

 

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً