يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل البليلة الحجازية بقدر الضغط

طريقة عمل البليلة الحجازية بقدر الضغط

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب حمص
‏-2 كوب ماء دافئ
‏-2 حبة خيار
‏-1 حبة شمندر
‏-3 ملعقة كبيرة خل
‏-2 ملعقة صغيرة ملح

مقادير الصوص

‏-3 ملعقة كبيرة خل
‏-2 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-1 ملعقة صغيرة كمون

الطريقة

  1. يتم نقع الحمص 12 ساعة بماء ساخن ونغير عليه الماء مرتين خلال هذة الفترة.
  2. نقشر الشمندر ونقطعه ثم نقطع الخيار ونضعهم في برطمان عليهم خل وملح وماء. 
  3. نتركهم مغمورين فيه ونغطيه ونتركه حتى يصبحوا مخلل.
  4. نصفي الحمص من الماء ونضعه في قدر الضغط ونضيف عليه كوبين ماء دافئ.
  5. نشغل قدر الضغط واضبطه على 30 دقيقة حتى ينضج الحمص.
  6. في وعاء نذوب القليل من الماء و الخل والملح والفلفل والكمون ونقلب لعمل الصوص .
  7. نضع الحمص في صحن التقديم ونضع عليه الصوص وتزين بالمخلل والقليل من مائه.
  8. تصبح البليلة جاهزة للتقديم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً