يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل أرز شرقي بالدجاج

طريقة عمل أرز شرقي بالدجاج

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دجاج مقطع
‏-2 كوب أرز بسمتي
‏-1 كوب بازيلاء
‏-4 كوب ماء
‏-50 جرام زبدة
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-3 بصل مقطع شرائح
‏-2 جزر مقطع شرائح
‏-2 فلفل حار أخضر كبير مقطع مكعبات صغيرة
‏-6 حبات حبهان
‏-2 عود قرفة
‏-2 ورق غار
‏-2 مكعب مرق دجاج
‏-1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة زعفران

الطريقة

  1.  في قدر ضعي قطع الدجاج مع الزبدة ثم غطي القدر واتركيه على حرارة متوسطة لحوالى 40 دقيقة.
  2.  أضيفي البصل والثوم ومرق الدجاج والحبهان والفلفل الأسود والفلفل الأخضر الحار والكركم ومعجون الطماطم والكزبرة الخضراء.
  3.  قلبي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة لحوالى 25 دقيقة إضافية.
  4.  أسكبي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
  5.  أضيفي عودي القرفة وورق الغار والزعفران والأرز والبازيلاء والجزر والملح أخلطي المكونات.
  6.  أتركي القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
  7.  ضعي الأرز وقطع الدجاج في طبق.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً