يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل أرز بالليمون مع الدجاج

طريقة عمل أرز بالليمون مع الدجاج

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح
‏- 4 فص ثوم مهروس
‏- 2 قشر ليمون مبشور
‏- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة كبيرة أوريغانو مجفف
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- 1 قشر ليمون مبشور (للتزين)

مقادير الارز

‏- 1 كوب أرز بسمتي
‏- ½ 1 كوب مرق دجاج
‏- ¾ كوب ماء
‏- 1 بصل مفروم
‏- ½ 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة أوريغانو مجفف
‏- ¾ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اخلطي عصير الليمون مع بشر الليمون والملح والثوم و الأوريغانو في وعاء وضعي قطع الدجاج وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  2. ارفعي الدجاج من التتبيلة واحتفظي بصوص التتبيلة.
  3. سخني نصف ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق غير لاصق على حرارة متوسطة إلى عالية وضعي الدجاج في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
  4. أضيفي باقي كمية الزيت لذات القدر وسخنيه على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقائق حتى يلين ويصبح شفافاً.
  5. أضيفي الأرز والملح والفلفل والأوريغانو والماء والمرق واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ثم ضعي الدجاج فوقه وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. اسكبي المقادير في طبق التقديم وزيني ببشر الليمون وقدميه ساخناً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً