أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل كباب ميرو
الطريقة
- فى وعاء نخلط اللحم المفروم مع الدقيق والبيض والملح والفلفل والقرفة والكزبرة والثوم جيداً.
- نشكل كرات صغيرة من اللحم ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة.
- نحمر كرات اللحم حتى تنضج ونقدمها ساخنة إلى جانب الأرز.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الثريد مع اللحم والخضراوات
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل سلطة ستيك بالخضار والبلسمك
الطريقة
- فى وعاء نتبل الستيك بالملح والفلفل.
- في مقلاة على حرارة عالية نقلب الستيك بمعلقتين زيت الزيتون من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- نرفع الستيك عن الحرارة ونقطعه شرائح.
- في وعاء نخلط الخس مع الطماطم والبصل والفلفل.
- في وعاء نخلط باقي كمية زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والخل.
- نوزع الستيك فوق السلطة ثم نوزع خليط الزيت فوقها ونقدمها.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كباب بالكرز
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل توست البيض المقلي بالأفوكادو
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البيض والملح.
- نغطي المقلاة حتى ينضج البيض على حرارة خفيفة.
- على شريحة التوست نضع الخيار والبيض والأفوكادو ورشة فلفل أسود ونقدمه ساخناً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندوتش كودو دجاج
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل فراخ محشية رز
الطريقة
- فى قدر على حرارة متوسطة نضع السمنة مع البصل المكعبات والملح والفلفل ومكعب المرق.
- نضيف الأرز ونشوحه ثم نضيف المرق أو الماء المغلي الساخن و نترك الأرز حتى ينضج.
- نتبل الفراخ بالملح والفلفل الأسود بالأرز المطبوخ.
- في قدر به ماء على حرارة متوسطة نضيف ورق اللورا والحبهان.
- نضيف الفرخة المحشية ونتركها حتى تستوي نصف استواء.
- نخرج الفرخة من الماء وندهنها بالسمنة و الصلصة و نتبل بالملح والفلفل.
- نضعها فى طاجن فرن مع باقي الأرز وندخله الفرن حتى ينضج الفراخ تماماً ويصبح لونه ذهبي ويقدم ساخناً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ والصلصة
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل كيك كاكاو بالمج
الطريقة
- في مج كبير بواسطة الشوكة نخلط الدقيق مع الحليب وشوكولاتة الكاكاو القابلة للدهن.
- نضيف البيكنج بودر حتى تتجانس ويصبح الخليط كثيفاً.
- ندخل المج فى الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة ونصف.
- نخرج المج ونتأكد من النضوج بواسطة عود خشبي.
- نترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
- نزينه بالكريمة ونقدمه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مهلبية النسكافيه
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل كيك مج الليمون
الطريقة
- في كوب آمن للاستخدام في الميكرويف بسعة 250 مل.
- نضيف جميع المكونات ماعدا قشر الليمون.
- نخفق الخليط حتى يصبح ناعم القوام.
- نسكب الخليط في الكوب ونضع قشر الليمون على وجه الخليط.
- نطهي الكيكة في الميكرويف لمدة دقيقة و40 ثانية ونترك الكيك حتى يبرد ثم نقدمه.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة الكرز والليمون
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي
الطريقة
- في وعاء نضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس.
- نرتب خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم نتركه جانباً.
- في وعاء الخلاط نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم نتركها جانباً.
- في وعاء نخفق كل من الجبن الكريمي والسكر والملح وعصير الليمون والفانيليا.
- نضيف الكريمة والفستق الحلبي ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل متناسق.
- ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة المارشميلو
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل فتة الصنوبر
الطريقة
- في طبق التقديم، نضع الخبز ثمّ نسقيه بماء سلق الحمص.
- نضيف الحمص ثمّ نرش الملح والكمون.
- في وعاء، نخلط الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم والنعناع المجفف.
- نسكب الخليط فوق الحمّص.
- في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج.
- نضيف اللحم فوق خليط اللبن.
- في المقلاة نفسها نسخن زيت الزيتون ثمّ نضيف الصنوبر ونقليه حتى يتحمر.
- نضيف الصنوبر فوق الفتة ثمّ نقدّمها.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية
أكتوبر 10, 2024
طريقة عمل شاورما يونانية
الطريقة
- في وعاء نضع صدر الدجاج، اللبن الزبادي، الكاري، الفلفل الأسود، الزعتر، البابريكا، الملح، الثوم وعصير الليمون الحامض.
- نترك الدجاج منقوه بالتتبيلة لمدة 4 ساعات.
- في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضع الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.
- نأخذ رغيف خبز البيتا ثمّ نضع الدجاج مع الإضافات من اختياركم.
- نقدّم الشاورما على السفرة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا الدجاج المدخن
أكتوبر 9, 2024
طريقة عمل ايس كريم ثلج ملون
الطريقة
- في قدر على النار نضع الماء، الحليب والسكر. نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- نترك الخليط حتى يغلي ثمّ نضيف ماء الورد، الزعفران والفانيليا.
- نسكب الخليط في قوالب الأيس كريم ثمّ نضيف ملوّن الطعام بحسب الرغبة.
- نضيف أعواد الخشب الصغيرة ثمّ ندخل القوالب إلى الفريزر حتى يجمد الأيس كريم قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل آيس كريم رد فلفت