- سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وضعي الرف الأوسط.
- رشي قطع الباذنجان بالملح واتركيهم ليتصفوا من السائل.
- سخني الزيت في وعاء القلي العميق واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً واتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
- في ذات الوعاء سخني زيت الزيتون على حرارة متوسطة وشوحي البصل حتى يلين وأضيفي الثوم والطماطم واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين.
- أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واغليهم على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء اخلطي بلطف جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون.
- اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن وضعي طبقة من صفائح اللازانيا ورشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
- رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة واخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه.
المقادير
| - | 2 باذنجان مقشر ومقطع لمكعبات بحجم 2سم | |
| - | 2 كوب مرق دجاج | |
| - | ½ كوب كريمة | |
| - | ½ كوب جبن بارميزان مبشور | |
| - | ½ كوب زيتون منزوع البذر ومقطع | |
| - | ½ كوب صلصة طماطم | |
| - | ¼ كوب جبن فيتا | |
| - | ¼ كوب جبن ريكوتا | |
| - | 5 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل | |
| - | 1 فلفل أحمر حار | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة إكليل جبل | |
| - | شرائح لازانيا - حسب الحاجة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات