انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم الكتف (غنم) مع العظم | |
| - | ½ كوب إكليل الجبل | |
| - | ¼ كوب ثوم صحيح | |
| - | 4 جزر مقطع شرائح | |
| - | 2 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح | |
| - | 1 بصل مقطع أرباع | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- ضعي كتف اللحم في طبق ودهنيه من كل الجهات بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- بواسطة سكين رفيع إصنعي شقوقاً عميقة في اللحم وحشيها بالقليل من إكليل الجبل وفصوص الثوم.
- ضعي البصل والبطاطس والجزر والكمية المتبقية من إكليل الجبل في صينية فرن وضعي اللحم على الوجه.
- أغمري المزيج بالماء وغلفي الصينية بطبقتين من ورق االقصدير.
- أدخلي الصينية إلى الفرن وخففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية وطهي اللحم لـ3 ساعات.
- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير وضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لـ20-30 دقيقة حتى يصبح سطح اللحم مقرمشاً.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج اللحم والخضار في طبق التقديم.
- غلفي الطبق بورق قصدير وتركي اللحم يرتاح على حرارة الغرفة لـ20 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
3 ساعات 50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات