انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو سمك مقطع |
مقادير التتبيلة
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 فلفل أخضر مقطع | |
| - | 2 معلقة كبيرة رب طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¾ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¾ معلقة صغيرة زنجبيل | |
| - | ¾ معلقة صغيرة هيل | |
| - | ¾ معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ¾ معلقة صغيرة برش ليمون | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¾ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ثوم مفروم | |
| - | ¼ كوب بقدونس (للتزيين) | |
| - | 1 ليمونة مقطعة شرائح (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء نضع السمك المقطع ونضيف فوقه الملح والفلفل والبابريكا والكزبرة الجافة.
- نضيف الكمون والهيل والزنجبيل وبرش الليمون والثوم ونقلب جيداً.
- تغلف بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب السمك التتبيلة.
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت وننتظر حتى يسخن.
- نضيف الثوم ونتركه لمدة 3 دقائق ثم نضيف رب الطماطم مع نصف كوب من الماء.
- نضيف الكمون والبابريكا والفلفل الأخضر المقطع والملح والفلفل الأسود و الشطة.
- نترك الصلصة تتسبك لمدة 10 دقائق ثم نضيف السمك المنظف.
- نقلب ونتركه على الحرارة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- نسكب في طبق التقديم ونزين بالبقدونس والليمون ويقدم.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات