أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج تندوري الهندي

طريقة عمل دجاج تندوري الهندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 قطع أفخاد دجاج
‏-1 كوب لبن زبادي
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة زنجبيل مهروس
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة جرام ماسالا
‏-1 معلقة كبيرة بابريكا
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خافة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي الكزبرة والكمون والكركم والغارام ماسالا والبابريكا.
  2.  قلبي المكونات جيداً لحوالي ثلاث دقائق ثم ضعيها في وعاءٍ جانباً واتركيها لتبرد.
  3. أضيفي اللبن الزبادي إلى مزيج التوابل ثم زيدي عصير الليمون الحامض والثوم والملح والزنجبيل.
  4. أحدثي شقوقاً صغيرة في أفخاذ الدجاج باستخدام السكين ثم غمسيها في الخلطة المحضرة لتتنكه جيداً لمدة 6 ساعات.
  5.  أخرجي الدجاج من الخليط، صفيه قليلاً ثم اشوي القطع على الفحم أو المشواة الكهربائية حتى تنضج جيداً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً