طريقة عمل رول كريب بالدجاج وصوص الفراولة البلسمك

المقادير

الطريقة

1. نخلط الدقيق و اللبن و البيضة و الملح و الزيت جيدًا ونترك الخليط يرتاح 10 دقائق.
2. نطهي الكريب في مقلاة غير لاصقة من الجهتين حتى يصبح ذهبي خفيف.
3. نسخن الزيت في مقلاة و نشوح البصل ونضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
4. نضيف الفلفل والتوابل ونقلب حتى ينضج الدجاج ثم نرفع من على الحرارة .
5. نضع الفراولة على حرارة هادئة ونضيف الخل البلسمك والعسل.
6. نقلب حتى يصبح القوام ثقيل نسبيًا.
7. نضيف رشة الفلفل الأسود و نطفئ الحرارة .
8. نضع الحشوة داخل الكريب ثم نضيف الجبنة.
9. نلفه رول ثم نقدمه مع صوص الفراولة البلسميك أو نضع الصوص فوقه.